有位外国友人跟小编说他们那边的人都不爱吃猪肉，猪不会流汗更容易寄生寄生虫或其他毒，说吃猪肉不健康，这边小编必须给他科普下！

猪缺乏功能性汗腺的概念与其传播疾病的风险有关，这是没有科学依据的。

猪肉作为一种不健康和不洁的肉类有着悠久的历史，主要是由于古代宗教文本中所表达的信仰，而在现代，一些扶手椅科学家试图为同一信仰提供科学解释。

在后一类中，一些在网上引起广泛关注的帖子声称猪更容易携带危险的细菌和寄生虫，因为它们不会出汗：

完全无视科学上不可能的提议，即通过在无汗动物身体中被监禁的过程中的细菌可以“变成寄生虫”，这种观念认为出汗可能是从动物身体中去除寄生虫的有效机制。这本身就是牵强附会。

“攻击消化系统的蠕虫”可以从汗腺中逃脱的说法需要两个荒谬的事实：1）哺乳动物的消化系统与其汗腺之间存在物理的隧道式连接，以及2）蠕虫寄生虫可以适应汗腺。

猪蛔虫（Ascaris suum）是一种常见于猪胃肠道的蛔虫。它的生命周期，广泛代表了猪（虽然稍微复杂一些）在猪身上发现的许多常见寄生虫种类，但在任何时候都不涉及动物的表皮：

那些直径约2-4毫米的成虫将比（人类）汗腺宽约10,000倍宽，大约30-50微米宽。所有牲畜，无论种类如何，都容易受到类似寄生虫的影响，包括奶牛。

与任何其他食物一样，猪肉容易受到寄生虫或细菌感染的风险，理论上可能含有由动物饲养的环境引入的重金属。卫生条件，适当的喂养和谨慎的食物准备，而不是汗腺，是减少这些风险的手段。

小编下期将为大家带来大家有所知，有所不知的神秘事件，必定让你的好奇心得到充分的解答！

文章来源：《探索科学》 网址: http://www.tskxzzs.cn/zonghexinwen/2020/1028/971.html