紧接着，签订合同，订单生产。马长春的家庭农场，用上了种业公司提供的“皖麦606”原种，按照孙远的要求，统一进行田间管理。这么一来，小麦产量上来了，收割后直接装车送到种业公司，还省去了销售烦恼。一算账，每亩纯利润能增加160元。

“现在采取订单式生产，种子源头有保障，小麦产量能提高。不仅不愁卖，价格还比市场价高。”马长春说。农户得实惠，企业也有了稳定货源。正如孙远所说的那样，统一品种、统一管理、统一收割，产出的小麦品质也更有保障。

现在，安徽正抓紧探索小麦“单种、单收、单储和专用”的产销加一体化模式，立足品种特点和气候土壤条件，因地制宜发展专用小麦品种。2020年秋种，全省建成优质专用小麦整建制乡镇44个，种植面积达219万亩。

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科研热情得到激发

“既高产，又耐旱，还不容易生病，好处可多着哩！”种了半辈子小麦的张子付，家住涡阳县楚店镇后水波村。提起“涡麦9号”，他打开了话匣子。

这个事，还得从亳州市农科院研发培育小麦新品种说起。

中强筋小麦是制作面包、馒头的主要原材料。“过去，农户们种这类小麦少，大部分得从国外进口。一边是影响农户增收，另一边是下游食品生产的成本也高。”亳州市农科院副院长冯斌回忆。培育新品种，迫在眉睫！

2005年，冯斌一头扎进改良小麦品种的研究中。十年磨一剑。2015年6月，看着培育成功的小麦新品亩产达到了1100斤，冯斌激动得差点落下泪来。

“‘涡麦9号'产量高，耐旱又抗寒。”冯斌说，育种成功后，第一时间进行了转化推广，“我们和安徽丰硕种业公司达成合作，由他们代理，经由农资门店，与专业种植合作社、农户联系。”

企业上了心，农户动了心。早几年，张子付的麦田里，出现过不少品种小麦的身影。不是这个品种产量低，就是那款小麦不抗冻，让他操碎了心。后来，他试种了“涡麦9号”。“和过去相比，亩产能增加100多斤，我的收益一下子就上来了！”张子付说。如今，在他的家庭农场里，除百来亩农业示范田外，其余的地全种上了“涡麦9号”。

作为适合大众口味的面条、馒头、饺子原料，“涡麦9号”也被纳入安徽省优质专用小麦生产分布图中。如今，通过这张分布图，已经有越来越多种植户和粮食企业了解了“涡麦9号”。

市场反应热烈，也进一步激发了冯斌的研发热情。“作为科研工作者，看到自己培育出来的小麦种子给农户带来收益，很有成就感。”冯斌笑着说。

和冯斌一样干劲十足的，还有安徽省农科院作物研究所研究员汪建来。2018年，他选育的“荃麦725”通过审定，推向市场。眼下，“荃麦725”已连续两年被纳入分布图，种植面积扩大到了30多万亩。汪建来说，“我们还能根据销量拿到提成，作为对科研人员的激励，现在大家积极性更高了。”

文章来源：《探索科学》 网址: http://www.tskxzzs.cn/zonghexinwen/2021/0415/1513.html